Через интеграцию с календарем google или пригласив бота на конференцию zoom, настроить передачу данных с веб камер пользователей, в нейронную сеть распознающую эмоции(необходимо будет найти подходящую, уже обученную сеть в открытом доступе) и на основе полученных из нейронной сети данных, показывать средний уровень положительных, нейтральных, отрицательных эмоций.

Будем копировать с уже существующего решения. При заинтересованности, предоставлю ссылку